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Privacy

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Tipo di alimento Esempi di alimenti Quantità giornaliere Significato del tipo di alimento nella Dieta dash
Farinacei Pane integrale, cereali, riso, pasta 1 fetta di pane, 115g di cereali secchi, 115g di riso o pasta o cereali cotti Fonti energetiche e fibre
Verdura Pomodori, patate, carote, broccoli, spinaci, asparagi, piselli, zucche, cavoli, fagioli 230g di verdura cruda a foglia verde, 115g di verdura cotta Fonti di potassio, magnesio, fibre
Frutta Albicocche, banane, datteri, uva, arance, succo d’arancia, meloni, pesche, ananas, prugne, ciliegie, mandarini 190cc di succo di frutta, 1 frutto di media grandezza, 60g di frutta secca, 60g di frutta fresca o congelata Fonti di potassio, magnesio, fibre
Latticini poveri di grassi Latte scremato o parzialmente scremato, yogurt magro, mozzarella, formaggi magri 250cc di latte 2 vasetti di yogurt, 40g di formaggio Fonti di calcio e proteine
Carne e pesce Solo carne magra; togliere il grasso visibile, arrostire, bollire o cuocere alla griglia piuttosto che friggere; togliere la pelle di pollo 85g di carne, pesce o pollame cotto Fonti di proteine e magnesio
Noci, semi, legumi Mandorle, noci, arachidi, semi di girasole, lenticchie 40g di noci, 15g di semi, 115g di legumi cotti Fonti energetiche. Fonti di magnesio, potassio, proteine e fibre